• Lifestyle

    ALLERGISEN BLINI BISTRO MANUSSA

    Lehdistötilaisuus/yhteistyössä Raflaamo Allergisen blini Bistro Manussa, oli näin kala-allergiselle todella mukava kokemus. En ollut koskaan maistanut blinejä, sillä niitähän tarjotaan yleensä mädin kanssa, joten olen mieltänyt tämän lajin vain itselleni sopimattomaksi, enkä ollut perehtynyt paljoakaan aiheeseen. Ei ollut tullut mieleeni, että niitä voitaisiin todellakin tarjoilla myös muilla täytteillä, kuin mädillä. Mahtava juttu, että blini-annos valmistettaisiin juuri minulle, minun allergoitani ajatellen. Nykyisin ymmärretään ja palvellaan innokkaammin vegaaneja, kuin meitä allergisia. Usein olen saanut ravintolan henkilökunnalta vain harmittelua, ettei löydy listalta sopivia annoksia tai on mahdotonta jättää sitä allergisoivaa ainetta ruuasta pois. Ymmärrän kyllä, että allergiat ovat hankalia juttuja keittiöille. Siksi koen noloksi ja hankalaksi, kun joudun varmistamaan, mitä ruoka sisältää, vaikka…