• Lifestyle

    Kaffa Roasteryn kahvikoulussa

    Minun on vaikea ymmärtää sitä, että kahvin keittäminen on nykyään taidetta ja hieman tiedettäkin ja siihen on kehitelty oikein kurssituksia. Täällä siis yksi oppilas, joka on ensimmäisen kerran saanut kahvia maistaakseen pullasutun muodossa. Siis vanhempani syöttivät minulle puolitoistavuotiaana maitokahviin liotettua pullaa ja lisämausteena oli paljon sokeria. Niin ja se kahvi oli keitetty pannulla ja näin meillä juotiin pannukahvia vielä paljon senkin jälkeen, kun suodatinkahvi ja kahvinkeitin valtasi alaa. Joten mielenkiinnolla ja ihmetellen ilmoittauduin mukaan Kaffa Roasteryn kahvikouluun. Meitä oli nelkytplusbloggaajista muutama mukana ja aloitimme kiertelyn paahtimon tiloissa ja meille esiteltiin tietysti mylly/kone, joka paahtaa kahvipavut. Mieletön kahvintuoksu leijui yllä, vaikka kahvia ei nyt paahdettukaan meidän siellä ollessa. Meille kerrottiin hiukan…

  • Lifestyle

    Kahvittelua kapselikoneella

    Voisin sanoa, että olen aina juonut kahvia, sillä kahviurani alkoi jo puolitoistavuotiaana, kun vanhemmat tarjosivat minulle pullasuttua. No, mitä se pullasuttu on? En usko, että täällä monikaan tietää siitä tai saattaapa joku olla sitä maistanutkin, mutta kaikille tiedoksi, että pullasutussa on kahvia ja paljon maitoa, sokeria ja pullaa mössättynä joukkoon. Jonkin sortin alkeislatte höystettynä pullalla. Aijai, kyllä hammaslääkärit ovat tykänneet sen ajan herkuista kyttyrää!No, onneksi minulla on vielä hampaat suussa ja pullmössöily on sitten jäänyt vähälle ja siirryin oikeata kahvia, mustana, lipittelemään murrosikäisenä. Se tyyli on pitänyt ja kahvista tykkään ihan tummasta paahdosta ja peruskahvista juurikin.  Kahvistahan on tullut ihan muoti-ilmiö. Minun nuoruudessa oli hienoa se, kun ei juotu kahvia…