Joulutorttuja kestoleivinpaperilla Kolme yötä jouluun on ja onko teillä kaikki leipomukset jo tehty? Joulukalenterin luukusta 21 löytyykin ekologinen ja näppärä idea, johon itse välittömästi ihastuin, kun sain tämän testiin. Eli kyse on kestoleivinpaperista, joka voidaan käyttää vaikka tuhat kertaa. Tuhat on paljon, kun sen suhteuttaa vaikkapa normaaliin leivinpaperiin, joka yleensä käytön jälkeen joutaa roskiin. Tosin, olen minä leipomuksissa käyttänyt leivinpaperia useamman kerran, jos se ei mene rasvaiseksi tai likaannu muuten. Tämä kestoleivinpaperi kestää siis pesua ja kevyellä suihkautuksella pesuainetta ja pyyhkäisy harjalla, huuhtelu sekä hetken kuivatus, niin paperi on jälleen käyttövalmis. Tai sen voi myös pyyhkäistä talouspaperilla puhtaaksi. Kestää siis 260 astetta ja sitä voi käyttää myös pannussa tai uunin…