• Lifestyle

    LEIVO LEIPÄÄ JOULULAHJAKSI

    pr-näyte Leivo leipää joululahjaksi. Tämä on 12. luukku joulukalenterissani. Sain olutleipäainekset pullossa pr-lähetyksenä ja innostuin kokeilemaan leivän leipomista ja ajattelin, että tässähän on loistava idea joululahjaksi. En tiedä saako tätä leipäainespulloa ostettua kaupasta, mutta olutleipäreseptejä kyllä netistä löytyy. Mikä sen ihanampaa kuin leivän tai leivonnaisten tuoksu nyt yleensä, kun ne ovat juuri tulleet uunista. Pelkkä tuoksu jo tekee sen, että kannattaa nähdä vaivaa. Valitettavan harvoin sitä tulee leivottua ja nyt kun olemme vain kaksin, ei sitä tule senkään vertaa nähtyä vaivaa, vaikkei se nyt iso vaiva olisi. Usein leipomuksiin tarvitaan monia ainesosia, joita ei kaapista sitten löydy, kun tarve olisi ja siksi saattaa leipominen hyytyä alkutekijöihin ja sen leivän sitten…

  • Lifestyle

    PÄÄSIÄISEN MEHEVÄ JUUSTOKAKKU

    Kerrankin onnistuin leipomisessa ja pääsiäisen mehevä juustokakku sai perheeltä kehuja. Juustokakun tekemisessä oli hiukan ongelmia, sillä minulla ei ollut riittävästi aineksia. Sovelsin reseptin omanlaiseksi ja uskallan sanoa, että tästä tuli jopa parempaa. Olin ostanut kauppareissulla varalta appelsiinin makuisen tuorejuuston, mikäli innostuisin leipomaan juustokakkua. En siinä vaiheessa muistanut, että mitä sellaiseen kakkuun yleensä laitetaan muita aineksia, mutta nappasin kermaa mukaan varmuuden vuoksi. Kakuissa ja tortuissa kun yleensä on aina kermaa ja se minulta usein unohtuu. No vääriin meni. Googlasin kaikki juustokakun ohjeet ja nappasin sitten minun aineksiini sopivan reseptin, jossa ei sitten kuitenkaan ollut sitä kermaa. Rahkaa kyllä olisi pitänyt olla. Onneksi olin ostanut välipalaksi mansikan makuista proteiinirahkaa, joten se sai…

  • Lifestyle

    Omenasta herkkua

     Omenasta herkkua Huikean lämmin kesä kypsytti omenat ennätysvauhtia ja niitä tuli todella paljon. Omenasta voi tehdä monenlaista herkkua ja nyt kun satokausi kukoistaa, ne kannattaa poimia talteen. Itse en voi syödä tuoreita omenoita, mutta kun ne on keitetty tai paistettu, niin ne käy. Harmitti, kun omenat kypsyivät hiukan etuajassa ja kuivuus lisäsi varmasti sitä, että omenat alkoivat todella aikaisin pudota puusta. Monta ämpärillistä olen kantanut biojäteastiaan, mutta kyllä niitä siltikin riittää. Syö tuoreena Omenat ovat parhaita tietysti tuoreena ja niin minun teki mieleni maistaa omia luomuomenoita, että pari kertaa haukkasinkin yhtä omenaa, sillä olen kuullut, että juuri luomuomena kävisi myös allergisille. No ei käynyt. Palan tunne kurkussa alkoi melkein heti…