• Matkustaminen

    Silja Serenaden sapuskat

    Palataan jälleen laineille ja blogimatkamme herkulliseen osuuteen, eli ruokaosioon. Menomatkalla saimme nautiskella buffetista ja sen annista ja buffetista mies tykkää erityisesti. Lisäksi tyttären oli helppo noudattaa maidotonta ruokavaliotaan, sillä kaikkiin oli selkeästi mainittu, oliko tuote maidoton. Tämä kyllä helpotti hänen ruokailuaan suuresti. Alkupalat erilaisine kaloineen ja äyriäisineen ovat tietysti monelle herkkua ja sutina kävikin näillä tarjottimilla. Mutta itse nämä kiersin kaukaa, allergian takia. Mikä siinä onkin, että se kalan haju leijuu viereisistä pöydistäkin meikäläisen nenään. Salaattipöydästä pystyi rakentamaan oman salaatin ja löytyi sieltä vielä susheja ja leikkeleitä, joten jokainen saa varmasti mielensä mukaan täytellä lautastaan. Ihmiset ovat vähitellen oppineet tätä buffet-kulttuuria ja huomanneet, ettei sitä lautasta tarvitse juosten täyttää piripintaan…

  • Lifestyle

    Josen meze- Libanonin herkut

    Sain ilon osallistua Tpo Chef-kokki Joseph Youssefin kirjan julkaisutilaisuuteen viime viikolla Madame Krog ravintolassa. Joseph palaa juurilleen kotimaahansa ja on kerännyt perheen rakkaimmat reseptit kansien väliin. Josen meze on syntynyt rakkaudesta ruokaan ja reissaamiseen ja näin halutaan jakaa parhaimmat matkatärpit sekä kattava reseptikokoelma. Libanonilainen ruokakulttuuri ei täytä vatsaa, vaan lämmittää myös sydäntä. Kerrotaan kirjan takakannessa. Matkalla mukana ovat myös toimittaja Katja Nykänen ja valokuvaaja Robert Seger. Matkan suunnitelmat olivat muuttuneet moneen kertaan ja maahan oli matkustettu kahtena eri vuotena. Paikallisten ihmisten rakkaimmat reseptit löytyvät tästä kirjasta. Herkuttelu voi alkaa. Mekäläinen on epäluuloinen ja hieman nirso, mutta en ollut tämän lautasen antimien äärellä. Nimittäin nämä pallerot, mitä nimeltään sitten olivatkaan, maistuivat…

  • Lifestyle

    Maidoton pizza

    Voi, minä olin niin iloinen, kun löysimme tyttären kanssa maidotonta juustoa ja riensin sitä heti lähi K-kaupasta ostamaan. Tämä Violife juusto on maultaan cheddaria, joten toivoin, että siinä olisi vähän potkua sitten pitsan makuun. Mutta ei, olin valinnut tyttären mielestä vääriin. Cheddar on kuulemma kamalaa, mutta ei se minusta nyt juuston maussa mitenkään kamalalta maistunut. Oikea cheddar onkin paljon voimakkaampaa ja tästä me se pitsa sitten kuitenkin väkerrettii. Ei nyt kuvassa kovin hemaisevalta tuo pitsa näytä, mutta tytär vakuutteli, että kyllä se oli oikein syötävää. Yritetty nyt kuitenkin on ja juuston metsästys varmaankin jatkuu, jos vielä löytäisimme sen potkua antavan maidottoman juuston. Tämä oli tällainen pikapostaus maidottouuteen pakotetun pitsahimosta ja…

  • Lifestyle

    Kun nälkä yllättää…

    …kannattaa pyöräyttää helppo metukkasalaatti. Meidän perheessä on usein tehty varsinkin viikonloppuna ja yleensä perjantai- tai sunnuntai-iltaisin salaatteja, jotka joskus ovat ihan tukevia ja ruokaisia. Tähän nopeaan salaatttiin voi laittaa mitä kaapista löytyy: pippurimetwursti on tärkein ainesosa, keitettyä pastaa, juustonpaloja, herkkukurkkua, kirsikkatomaatteja, keitettyjä munia, kurkkua, jäävuorisalaattia ja punasipulia. Löytyi sieltä Plantagenista myös leikkokukkia ja valkoiset tulppaanit ovat aina piristäviä ja sopivat tähän talveen värinsäkin puolesta. Sunnuntai-ilta jo koittaa ja huomenna alkaa taas työviikko ja aherrus, niin ja helmikuu. Viikonloppu menee välillä kuin siivillä, puhumattakaan kuukausista! Mukavaa sunnuntai-iltaa!                                                …

  • Lifestyle

    Vaasan leipäherkut

    Olipas mukava tulla kotiin tänään, kun Vaasan leipä oli tuonut muhkean kassin leipäherkkuja maisteltavaksi. Sieltä löytyi pikku suolapalaa, paahtista ja vähän makeaa herkkua myös. Olinkin niin väsähtänyt töistä, että tämä kassi piristi kummasti ja oli nälkäkin, joten kävin heti maistelemaan antimia. Nämä välipalaherkut ovat uusinta uutta Vaasalta ja käteviä pikku makupaloja niin välipalaksi kuin naposteluunkin. Pehmoisia suolapaloja, jossa täytteenä juusto tai pesto. Juusto tuli minun suosikiksi, sillä en ole niin peston ystävä. Retkieväänä varmasti mainio ja pussikaan ei paina repussa paljoa, sillä näitä löytyy pussista kahdeksan kappaletta. Taika leivän makuun olen päässyt jo syksyllä, mutta nyt uutuutena löytyy Taika Herkkukaura ja Monivilja. Paahtoleivät ovat ohuempia kuin olemme tottuneet, mutta sitä…

  • Lifestyle

    Ensimmäinen…

    Nyt se on korkattu, se ensimmäinen torttu! Suli suussa ja herkkua olisi voinut syödä useammankin, mutta tyydyin vain kahteen.Perjantai on onnellisesti täällä ja harmittavasti jo illassa ollaan, mutta vielä hehkutan tätä päivää, tämä kun on päivistä paras.Hieman tuossa siivoiltiin ja käytiin kaupassa ja nyt loppuilta rentoudutaan ja huomenna sitten taas touhutaan uusia juttuja. Siivouksista puheenollen, olen tässä alkanut käyttämään kotisiivoojaa. Onkos teillä jo sellainen hankittuna tai käytössä? Palkkasin ”taasvaihteeksi” tyttären siivoushommiin ja siitä on sitten kiva maksaa vähän palkkaa/ viikkorahaa. Yleensä nämä viikkorahat meillä ovat olleet sitä, että annetaan rahaa käyttämiseen esim. leffalippuihin jne. ja ostetaan sitä, mikä on tarpeellista, mutta haluaisin myös opettaa tuota jälkikasvua ymmärtämään rahan arvoa. Mikään…

  • Lifestyle

    Kokomo Tikibar ja 40+bloggaajien pikkujoulu

    Nelkytplusbloggajat oli kutsuttu Kokomo Tikiin viettämään pikkujoulua Havajilaisissa merkeissä. Meitä oli kolmisenkymmentä bloggaajaa tapaamassa toisiamme, osa tuttuja ja osa uusia kasvoja. Kiva nähdä oikein livenä tätä mahtavaa porukkaa. Emäntänä ja kutsujana toimi tietenkin Heli, Nelkyt+blogit mediayhteisön perustaja. Lämpimät kiitokset hänelle, tämän illan järjestämisestä. Nyt on sitten vuorossa ruokakuvia, sillä me söimme todella hyvin. Aluksi oli alkupalana minulla kasvishampurilaisen puolikas ja makkara, joka oli leivottu maissikuoreen. Alkupalamakkara oli niin herkku,että jo sillä olisi meikäläinen ollut hetken aikaa tyytyväinen. Toisille oli tarjolla kalaa ja äyriäisiä alkupalana. Alkudrinkkinä tilasin Maitaita ja kylläpä oli raikasta. Alkoholiton drinkki vei myös melkein kielen mennessään. Pääruokana söin ribbsejä ja voi jestas, ihan harmitti kun en jaksanut koko annosta.…

  • Lifestyle

    Suup, keittiöbistron avajaiset

    Keitto on terveellistä, keitto on maukasta, keitto voi lohduttaa, keitto parantaa, keitto lämmittää. Kaikkea näitä olen elämäni aikana keitosta kuullut ja usein sellaisia kokkailenkin. Mutta millä maustaa keitto, jotta sen maku viipyilee suussa herkullisena muistona? Pääsin tänään käväisemään juuri avatussa Suupissa, jossa keittoja valmistetaan makusi mukaan. Pikkuruinen bistro palvelee asiakasta, ottaen huomioon mieluisat raaka-aineet ja tietenkin keiton tärkeimmän jutun, eli liemen. Tänään avajaisissa oli tarjolla kasvispohjaliemi, lihaliemi, jossa mausteita ja häränhäntää yms. ja lohesta keitetty liemi. Itse sai valita raaka-aineet keittoonsa ja minä valitsin sellaisen, missä oli mm. munaa, pastaa, kasviksia ja tuota häräntäntälientä liemeksi ja kanaa vielä joukkoon. Oi pojat, kyllä oli maukasta. Tässä siis keittoni ja kyllä nälkä…

  • Lifestyle

    Isille nyhtöpossua

    Mitä? Jo toinen ruokaan liittyvä postaus viikon sisällä, vaikken minä sitä ruokaa osaa laittaa. No, tämän minä osaan ja ihaninta tässä on se, ettei tarvise seisoa koko iltaa hellan ääressä ja takuuvarmasti onnistuu. Nyhtöpossu on jo monessa blogissa seikkaillut resepteineen, joten uusi ruoka tämä ei ole, mutta kun kerrankin jossakin ruuan suhteen onnistun, niin esittelen sen nyt. Tässä on yhdistelmä useamman blogin resepteistä. Nyhtöpossuun tarvitset 1,3 kg possua, olen käyttänyt ulkofilettä, koska possunniska on minusta niin rasvaista. Ulkofileesta nappaan myös pois liiallisen rasvan.4 1/2 dl cokista, 3 sipulia, yksi iso valkosipuli (solo), 5 rkl BBQ roasted garlic kastiketta, 1 chili, 1/2 tl cayannepippuria, 1/2 tl savupaprikaa (käytin tavallista, koska kaupassa…

  • Lifestyle

    Perheen hemmottelua

    Joskus se voi olla vain pieni juttu, jolla saa perheenjäsenet hyvälle tuulelle, Minä leivoin eilen inspiraation saatuani tiikerikakkua. Vein ensin tytöt harkkoihin, sillä vanhempi valmentaa cheerleading alkeisjoukkuetta, jossa on noin kolmisenkymmentä tyttöä, 7-10 vuotiaita. Valmentajia on kolme, mutta kaksi muuta olivat omissa treeneissään, joten mini m lähti siskolleen apuriksi. Yritin antaa vinkkejä tuon tyttölauman kaitsemiseen, sillä voitte varmasti kuvitella, mitä meteliä kolmekymentä tyttöä jumppasalissa saa aikaiseksi. Yritä siinä sitten ohjata ja saada tytöt kuuntelemaan. Säännöt on hyvä tehdä heti alkajaisiksi, mutta kuinka kauan tytöt niitä jaksa muistaa, no se on toistoa, toiston perään. Intoa ei kuitenkaan näiltä pieniltä harrastajilta puutu, mikä on tietysti iloinen asia.Minä siis leivoin uupuneille valmentajille kakun…

  • Lifestyle

    Vaasan taikaa

    Saimme viime viikolla osallistua todella mukavaan blogitapahtumaan, jossa pääasiana oli leipä. Meitä bloggaajia oli paikalla innolla tarttumaan omaan essuun ja tekemään oikeasti leipää. No, onneksi meidän ei nyt sentään leipomaan tarvinnut ruveta, kunhan kyhäilimme omanlaisia herkkuvoikkareita  uusista Vaasan Taikapaahtoleivistä. Leivissä oli ihana vaalea täysjyvä, jossa on täysjyväruista,vehnää, kauraa,spelttiä, rukiin jyviä ja rouheita, sekä hieman tummempi täysjyväpaahtoleipä, jossa täysjyvävehnää, ruista, ohraa, auringonkukkaa ja meloninsiementä. Maukkaita molemmat ja varsinkin paahdettuna. Ennenkuin kävimme toimeen, meille esiteltiin erilaisia ideoita leipien kokoamiseen ja miten voi käyttää mielikuvitusta ja tehdä leivästä kauniin, esteettisen.  Hanna Jensen esitteli hauskoja luovia juttuja leivän tekemisestä. Pelkkä kurkku ja makkara ei nyt riittänyt, sillä täytyi laittaa kaikki likoon tässä taistossa. Tiian…

  • Matkustaminen

    Cafe Lauri ja Ishavet

    Eilen aamulla istahdin hiljaiseen bussiin matkalla Helsingin  keskustaan ja suuntasin blogimatkalle tutustumaan Lumomatkojen tarjoamaan kierrokseen Lohjan seudulla. Ilokseni huomasin porukkamme olevan pienen ja melkein kaikki olivatkin tuttuja keskenään. Opas oli pirteä ja innokas Tuula, joka kertoili päivän kulusta ja ohjelmasta ja sitten hurautimmekin jo minibussilla kohti Lohjaa. Olenhan minä Lohjalla useammankin kerran kyllä käynyt, mutta paikkaan on kiva tutustella uusin silmin, näin opastetulla kierroksella ja aina löytyy jotain uutta koettavaa. Aamukahvit nautimme Cafe Laurissa, joka sijaitsee Lohjan keskustassa, Kauppakatu 16. Ruoka-aineet tulevat läheltä ja tarjolla on aina mm. tuoreita täytettyjä leipiä ja sieltä saa myös salaatteja ja päivän keittoa. Myös gluteiinittomat ruokatarjoilut olivat hyvin edustettuina. Perjantaisin on live-esiintyjiä, esim. Kaija…

  • Lifestyle

    Köyhiä ritareita ja arvonta on suoritettu!

    Opiskelu alkoi tänään jo joissakin kouluissa ja huomenna opintielle suuntaavat myös loputkin koululaiset. Meillä lukiolainen aloitti jo koulun, mutta ysiluokkalainen aloittaa vasta huomenna.   Aamiaiseksi voikin  tarjota jotain erikoisherkkua, jolla saa esimerkiksi teinin innokkaammin kouluaamuna heräämään. Tein nimittäin köyhiä ritareita ja päälle vähän omista pensaista mustikoita ja kermaa sekä ripaus vadelmahilloa. Kylläpä oli makoisaa. Olin aivan unohtanut tämän herkun jonnekin omaan lapsuuden aikaan, koska tytöt eivät meillä lapsina tästä innostuneet. Nyt kyllä kelpaa, joten tätä voi tehdä silloin tällöin piristykseksi.Oikein mukavaa koulunalkua kaikille kouluun lähteville. Kristallikimaran facebook-arvonnassa arvonnan voitti Sari Häkkinen. Onnea Sarille ja lämpimät kiitokset osallistuneille.                          …

  • Lifestyle

    Silja Symphonyn blogitapahtuma

    Silja Symphonyn blogitapahtuma sai osan meistä nelkytplussalaisista paikalle ja oli todella mukavaa tavata muita yhteisöön kuuluvia. Aloitimme blogitapahtuman suunnistuksella ja voi, niin tuli mieleen kaikki ne reissut, kun olemme perheen kanssa Muumi-suunnistusta harrastaneet, viimeisinä kertoina muistaakseni vähän vastaan nikotellen. Mutta siitähän on jo aikaa ja nyt oli meidän bloggaajien vuoro, joten eikun menoksi.Ensimmäinen etappi oli jo narikka Casinolla, joten se ei vaatinut pahemmin suunnistamisen taitoja. Seuraavaksi olikin Bon Vivant shampagne-baari ja kuinkas ollakaan meikäläinenhän siellä oli heti ensimmäisten joukossa. Tämän rastin löysin todella mielelläni ja tarjolla oli vielä lasi shampange Pol Roger. Seuraavana olikin entisen leikkipaikan tilalle rakennettu Sushi-paikka Promenadella ja siellä oli tietenkin kyseista ruokaa tarjolla.  Nuorioa oli haastateltu…

  • Matkustaminen

    Herkut Silja Serenadella

    Tukholmaan matkatessamme Tallink Silja Serenadella, saimme istahtaa herkullisen buffetpöydän ääreen. Mikäs sen mukavampaa, kun näin meitä hemmoteltiin, sillä minähän se yleensä meidän perheessä kokkaan, joten mielelläni kävin pöydän antimia nautiskelemaan. Laiva oli pääsiäsimatkaajista tupaten täynnä ja jonoja riitti, varsinkin buffettiin. Jokainen laivoilla käynyt matkaaja tietää, että kun buffetsalin ovet avataan, niin jotkut ihmiset ryntäävät suoraan hakemaan ruokaa pitopöydistä, ennenkuin heidät ohjataan pöytiin  ja tottahan kattaus siinä sitten kärsii. Tämä käytös on hieman erikoista minusta, mutta olin kaukaa viisas, koska halusin saada kauniit kuvat, joten pyysin laivan henkilökunnalta luvan päästä kuvaamaan ruuat, hetki ennen ovien virallista avaamista. Ystävällinen henkilökunta sen minulle soi ja nyt voin esitellä kuvina kaikkea ihanaa ja maukasta…